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健身餐鸡胸肉的做法是什么

对于刚接触到健身的朋友们来说,鸡胸肉简直就是健身神器。毕竟三分靠练,七分靠吃,而鸡胸肉这种东西,无论是抱着什么样的目的去吃,效果总会很好,想要减脂吃鸡胸肉是没错的,想要增肌也一样。但是鸡胸肉的纤维比较粗,大部分人只会水煮鸡胸肉,吃起来寡淡无味,特别难吃,下面就给大家分享一些鸡胸肉的做法,让大家吃着美味瘦下来。
鸡胸肉
做法一:香煎鸡胸肉
对于任何肉类,煎着吃总是不会有错的,因为高温可以让蛋白质和油产生作用,散发出独特的迷人香味。当然,对于想健身的朋友来说,煎鸡胸肉肯定是不能放太多油的。要放也最好放橄榄油,而不是动物油。而且在煎的时候最好要先腌一下肉,简单地放酱油和料酒就行,有条件的可以放一些洋葱,柠檬,或者西洋香料,像百里香或者欧芹。

做法二:烤鸡胸肉
如果家里有电烤箱,吃烤鸡胸肉也不错。和煎鸡胸肉一样,烤鸡胸肉最好也要事先腌一下肉。用料也是上面几种,也可以加入蛋清和少量的淀粉,这样可以让鸡胸肉的口感更嫩,更好吃,撒点胡椒粉也是不错的。腌好之后放在烤箱里烤,用小火多烤一会儿,烤鸡胸肉的同时还可以烤一点蔬菜,像茄子,芸豆之类的,或者芹菜也可以,搭配在一起吃更美味。

做法三:凉拌鸡胸肉
如果天气比较热,可以尝试一下凉拌鸡胸肉。当然在凉拌之前,一定要把鸡胸肉煮熟,白水煮就可以,但是需要注意的是时间不要太长,否则会特别柴,很难吃,沸水下锅,五分钟左右,用筷子捅一下,能顺利穿过纤维就是熟了,然后切成丝凉拌。

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